Description

RED CELLAR – SOUR Framboise / Mûre / Cassis – 5,5%

🎵 « Salade de fruits, jolie, jolie, jolie… » 🎵

Une bière acidulée où le fruit tient le premier rôle.

La framboise impose un nez éclatant et une expression immédiate.
La mûre apporte de la profondeur avec ses notes de fruits noirs.
Le cassis dynamise l’ensemble par son intensité aromatique.

En second rôle, la griotte et la fraise assurent discrètement la liaison entre les différents profils aromatiques, apportant complexité et harmonie à l’assemblage.

Avec 180 g/L de fruits, Red Cellar revendique une intensité aromatique assumée.

L’acidité apporte tension et fraîcheur, l’absence de sucre résiduel garantit une dégustation vive et précise, tandis qu’une base maltée soigneusement travaillée apporte équilibre et gourmandise.

Dernier élément, et non des moindres : Alex.
Ce Néo-Zélandais a traversé la moitié du globe pour découvrir, le jour de l’encannage, que son plus simple appareil ornerait désormais nos canettes.
Depuis, « Naked Alex » fait officiellement partie de l’assemblage.

Disponible en canettes de 44cL et en fûts de 20 et 30 litres.

Give Alex the fame he never asked for 😘